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Ethic Drinks lance une bière à base d'invendus de pain !

13 octobre 2022 Vu dans la presse

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Pour compléter ses vins éco-responsables, le jeune négociant EthicDrinks, co-fondé par Mickael Alborghetti (92e) et Camille ALBORGHETTI (93e) ,lance une gamme de bières biologiques de style “Pale Ale”, conçue à partir d’invendus de pain récupérés dans les boulangeries parisiennes. Destinée à une clientèle soucieuse de son impact sur l’environnement, cette bière artisanale est brassée dans le Loiret par L.B.F (la brasserie Française). Elle est composée uniquement de pain, de malts d’orge issus de l’agriculture biologique, d’eau, de houblons, de levure et de CO².

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