Avec Mioum, le goûter rime avec plaisir et santé

Depuis la création de Mioum il y a environ un an, les premiers cookies, classés A par le système nutri-score, se font déjà une place sur la table au moment du goûter. S’ils se limitent pour le moment à Toulouse, Cédric, Guillaume et Robin espèrent bientôt remplir les rayonnages français avec leurs produits à base de légumineuses. Retour sur le projet de trois grands amateurs du quatre heures.

Installée au Min à Toulouse, la start-up toulousaine Mioum engage son expertise dans la gourmandise. « En tant qu’amateurs de "snackings" pendant nos études, on s’est aperçus que l’on devait faire un choix entre des produits "peu émotionnels" et d’autres beaucoup trop sucrés et gras. Notre objectif avec Mioum, trouver le juste milieu », confie Robin Castello.